Faça a rotulagem de qualquer alimento seguindo apenas 3 etapas
Assista à aula e conheça a metodologia do Semáforo, metodologia que descomplica a rotulagem e permite você fazer rótulos com lógica e estratégia.
Clique no botão abaixo e dê o primeiro passo para aprender a fazer rotulagem prática e descomplicada.
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Transforme sua carreira
Atue como consultor(a) de rotulagem e aproveite os benefícios de uma carreira flexível, atendendo clientes de todo o Brasil, sem sair de casa.
Aprenda serviços de rotulagem
Aprenda com quem atua na prática e comece a oferecer consultorias, mentorias e treinamentos personalizados para a indústria alimentícia, utilizando as ferramentas exclusivas do curso.
Alta Demanda no Mercado
Com a nova rotulagem obrigatória para produtos embalados a partir de abril de 2024, dominar esse tema abrirá uma infinidade de oportunidades de trabalho
Baixo Investimento, Alto Retorno
O curso paga por si mesmo rapidamente – com apenas dois rótulos você já recupera o valor investido.
Ensino Prático e Acessível
Aulas que descomplicam o conteúdo jurídico e tornam o aprendizado fácil e aplicável no dia a dia.
Suporte e Networking
Tenha interação direta com a Profª Amanda e participe de aulas ao vivo, uma vez por mês, via Google Meet. Fique por dentro das atualizações, práticas de rotulagem e aproveite a oportunidade de fazer networking com outros profissionais.
Ganhe Além da Rotulagem
Com aprendizado contextualizado, você entenderá além da área rotulagem outros assuntos complementares. Assista às aulas bônus sobre registro de produtos de origem animal (PGASIGF), bebidas (SIPEAGO) e ofereça mais serviços de trabalho e lucre mais.
VEJA O QUE OS ALUNOS ACHAM
“Hoje tenho a segurança de pegar qualquer trabalho de rotulagem, de falar com meu cliente sobre rotulagem e principalmente, tenho a capacidade de olhar para outros serviços como desenvolvimento de produtos e fornecedores”.
Augusto
Eng de alimentos
“Com o curso otimizei meu tempo de consultoria devido as ferramentas disponíveis. Consegui elaborar rótulos do zero e melhorei a qualidade do meu trabalho”.
Jéssica
Consultora técnica do SENAI
“Eu não sabia nada de rotulagem. Depois do curso, consegui desenvolver um rótulo do zero”.
Bruna
Consultora
“Dentro da consultoria a área que tinha menos habilidade era rotulagem. Por isso, fazer o curso foi um divisor de águas pois agora consigo entender como fazer corretamente a rotulagem. Ela explica muito bem! Super recomendo”.
Carla
Biomédica com habilitação na área de alimentos
“Ela tem uma didática fantástica e explica a Nova Rotulagem Nutricional de forma prática e nos mínimos detalhes.”
Luiza Zanatta
Nutricionista
“Uma novidade muito interessante que aprendi no curso foi o método do Semáforo. Você usa ele para validar e elaborar um rótulo. A apresentação do conteúdo na forma da metodologia do semáforo foi uma novidade muito fascinante”.
Flávia
Consultora e Docente
“Ela consegue integrar os assuntos de forma muito boa a ciência, a tecnologia, o regulatório e o mercado. Aprender com ela fica mais fácil de entender. Estou muito satisfeita e super recomendo o curso”.
Talita
Consultora e Docente
“Consegui estágio na área regulatória e aplico tudo o que aprendi no curso. Usando método do semáforo consigo agora estratificar um rótulo de forma simples. As aulas ao vivo são incríveis”.
Nicole
Estudante USP
“A experiência prática que Amanda traz no curso me dá bagagem para seguir nessa carreira”.
Isabella Brites
Estudante de Ciência de Alimentos Usp – Estagiária em assuntos regulatórios
“Aprender o método do semáforo facilitou bastante, a busca das legislações e agora, tenho uma visão melhor do que preciso que tomar cuidado na hora da elaboração de um rótulo”.
Juliane
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Por que Aprender Rotulagem Vale a Pena?
Obrigatoriedade Legal
Todo alimento e bebida produzido e embalado na ausência do consumidor precisa de um rótulo para ser comercializado. Isso significa que o serviço de rotulagem é indispensável para todas as empresas do setor.
Imenso Mercado
O Brasil possui mais de 37,2 mil indústrias de alimentos e bebidas que precisam desenvolver e adequar os rótulos de seus produtos às regras de rotulagem. É impossível ter uma empresa que não precise desse serviço.
Alta Demanda
Com novas legislações entrando em vigor, como a obrigatoriedade da nova rotulagem a partir de abril de 2024, a demanda por profissionais capacitados para rotulagem está crescendo rapidamente.
Por que Você Precisa se Capacitar no Formação?
Legislações são complexas e constantemente atualizadas: As normas de rotulagem estão entre as mais reguladas na área de alimentos. Elas estão constantemente sendo atualizadas, exigindo que profissionais estejam capacitados para acompanhar essas mudanças e ajudar a indústria a se manter em conformidade.
Rotulagem é o que vende o produto: Muitos profissionais ficam perdidos ao tentar desenvolver rótulos devido à falta de capacitação. Isso resulta em rótulos com erros de informação, o que pode trazer consequências graves para a empresa.
Evitar notificações, descarte de rótulos e multas: rótulos com informações incorretas podem colocar a saúde e segurança dos consumidores em risco, além de expor as indústrias a multas, notificações e até a perda de autoridade no mercado. Dominar as legislações de rotulagem é crucial para evitar esses problemas.
Oportunidades de Crescimento: Poucos profissionais dominam completamente as regras de rotulagem, o que abre portas para quem está bem capacitado. Com a formação correta, você pode se destacar no mercado, oferecer serviços valiosos e conquistar clientes na indústria alimentícia.
Consultoria Estratégica: Com uma capacitação sólida, você não apenas executa o trabalho, mas também orienta estrategicamente as indústrias, oferecendo soluções que garantem conformidade e aumentam as vendas dos produtos.
Aprenderá rotulagem com estratégia regulatória: Aplicará o conhecimento de rotulagem a favor do seu cliente ajudando a alavancar vendas e usá-las de forma mais competitiva. Ao vender mais, seu trabalho se torna mais valorizado e, por consequência, podem surgir possíveis renovações de serviços.
A ROTULAGEM COMO VOCÊ NUNCA VIU ANTES
Ficar perdido em meio a tantas legislações de rotulagem é comum para muitos profissionais. Isso acontece porque a maioria dos cursos ensina apenas as normas de forma global, sem um passo a passo claro que facilite o aprendizado e a aplicação prática.
Pensando nisso, a Profª Amanda criou o Método do Semáforo: uma metodologia simples e estratégica que organiza as informações que devem e podem estar nos rótulos em 3 blocos (rotulagem obrigatória (verde), voluntária (amarelo) e facultativa (vermelho).
Aprendendo essa metodologia você otimizará seu tempo de aprendizagem e se sentirá seguro para elaborar e validar qualquer rótulo de alimentos. O método consiste basicamente na seguinte divisão:
Rotulagem Obrigatória: O básico para comercializar um produto
A Rotulagem Obrigatória é o básico da rotulagem, o primeiro passo que todo profissional deve dominar. Para trabalhar na área. Nesse bloco, você aprenderá todas as informações que devem estar no produto para que ele esteja regularizado e apto a comercialização. A rotulagem obrigatória se divide em três categorias:
“Geral tem que ter”. São informações que estarão nos rótulos independentemente da origem do produto ( animal, bebidas ou vegetal). Ex: Marca, denominação de venda, conteúdo líquido, validade/lote, origem, conservação, lista de ingredientes e declaração de glúten.
“Se tiver”. São informações obrigatórias, caso o seu produto cumpra uma condição. Ex: A declaração de alérgicos só é obrigatória SE o seu produto TIVER ingredientes alérgenos
É uma informação obrigatória que diz respeito à composição nutricional do alimento.
Todas as informações obrigatórias nos rótulos são identificadas com sinal verde. Veja que os rótulos abaixo são basicamente rotulagem obrigatória. Ao dominar essa parte, você estará pronto para criar 80% dos rótulos de alimentos e bebidas do mercado.
Rotulagem Voluntária:
Todo Mundo Quer, Mas Nem Todo Mundo Pode! Atenção Redobrada
A Rotulagem Voluntária é conhecida como a “queridinha dos produtores”, pois muitos desejam utilizar claims como “Zero Açúcar”, “Rico em Proteínas” e “Livre de Transgênicos” em seus produtos. Esses apelos chamam a atenção dos consumidores e, como resultado, podem impulsionar as vendas.
No entanto, os mesmos claims que atraem consumidores também podem facilmente chamar a atenção da fiscalização. Por isso, a cor amarela no Método do Semáforo representa “Cuidado, atenção”.
Ao dominar esse bloco, você estará preparado para dar orientações estratégicas aos seus clientes, ajudando-os a aumentar as vendas e, ao mesmo tempo, evitando infrações sanitárias e práticas de publicidade enganosa.
O diferencial dos profissionais formados em rotulagem
A Rotulagem Facultativa vai além da comunicação; ela conecta o produto ao consumidor, destacando seus diferenciais e realçando a identidade da marca. Por isso, é a favorita de designers e fabricantes, pois permite narrar histórias e expressar qualidades únicas.
No entanto, a ausência de legislações claras faz dela um terreno minado, onde a criatividade deve ser equilibrada com a conformidade. Diferente das rotulagens obrigatória e voluntária, que seguem regras específicas, a rotulagem facultativa exige do profissional um conhecimento profundo para evitar notificações e infrações sanitárias
Dominar essa arte não só forma você em rotulagem, mas o posiciona como um verdadeiro especialista, capaz de criar rótulos que impactam e se destacam no mercado.
Em resumo: A rotulagem facultativa é a arte de balancear a criatividade com a conformidade. Dominando ela você agradará tanto seu cliente.
Se torne um profissional especialista em rotulagem
Se você aprender todos os blocos da rotulagem do curso de formação, você vai saber como desenvolver rótulos completos de alimentos, tanto aqueles regulamentados pela ANVISA quanto pelo MAPA.
Você será um profissional altamente capacitado e pronto para fazer avaliações complexas sobre os dizeres de rotulagem que mais vendem. Você terá segurança para propor e também revisar todo o marketing veiculado no rótulo, como storytelling, frases que se referem à produção, características sensoriais, qualidade, diferenciais do produto frente aos concorrentes do mercado e todas aquelas frases que hoje você não sabe se “podem ou não podem”.
Diferenciais que você só encontra aqui:
O que você vai aprender:
BÔNUS : SOS ROTULAGEM- TUDO PARA OTIMIZAR SUA VIDA
Ferramenta que calcula e emite relatórios automáticos da nova tabela nutricional e rotulagem frontal. O gerador é compatível com MAC e é capaz de elaborar tabelas para suplementos alimentares e alimentos convencionais.
Veja o que ele faz:
Alguma dúvida?
Estou pronta para esclarecer quaisquer dúvidas que você tiver no WhatsApp. Clique no botão abaixo e me chama por lá.
O que você terá
acesso no curso:
Entenda a importância da RTIQ, os diferenciais entre categorias e como criar rótulos completos para qualquer tipo de alimento, utilizando a metodologia do "método do semáforo".
Aprenda a acessar as legislações nos principais portais: ANVISA, MAPA, INMETRO, Ministério da Justiça, SISLEGIS, Planalto, SISATOS e Diário Oficial da União. Descubra como se comunicar diretamente com os órgãos e utilizar ferramentas exclusivas deles como Power BI e cartilhas.
Domine tudo sobre rotulagem obrigatória: lista de ingredientes, denominação de venda, glúten, alergênicos, lactose, transgênicos, nova fórmula, "novo peso" etc
Aulas práticas para interpretar e adequar rótulos conforme as novas regulamentações (RDC 429/20 e IN 75/20). Acesso a guias, e-books e ferramentas para cálculo automático de tabelas nutricionais e rotulagem frontal (FOP).
Materiais de apoio para trabalhar com rotulagem, incluindo validação de artes de rótulos, modelos editáveis de relatórios, mockups para designers, guias para clientes e ferramentas para reuniões e coleta de dados.
Aulas práticas para análise e validação de rótulos em categorias como plant-based, alimentos que requerem preparo, produtos de origem animal e bebidas.
Aprenda as vantagens de usar estrategicamente a rotulagem e saiba como fazer rotulagem de alimentos integrais, funcionais, com alegações de saúde, orgânicos entre outros. Explore os desafios da publicidade de alimentos, os fatores que influenciam os consumidores e as tendências como clean label e plant-based.
Saiba o que pode e não pode, princípios gerais da rotulagem, entenda as normas internacionais de rotulagem e exportação, como Codex Alimentarius, Comissão Europeia e FDA.
Guias completos para rotulagem de produtos de origem animal, bebidas e suplementos alimentares entre outras categorias.
Além do conteúdo riquíssimo do curso e todas as ferramentas, preparamos bônus estratégicos para poder lucrar “além da rotulagem.”
Estes bônus foram pensados para complementar sua formação, garantindo que você esteja pronto para oferecer mais serviços e enfrentar qualquer desafio. Aproveite!
Domine as técnicas e práticas essenciais para lidar com alergênicos de forma eficaz e segura e ofereça esse serviço complementar para seus clientes
Aprenda essa ferramenta e valorize ainda mais seu serviço.
Seguindo o método do curso Formação Rotulagem, se você fizer 2 rótulos com rotulagem obrigatória, você já recuperou todo o investimento feito no curso.
E ao chegar no final, com o nível avançado, você estará preparado para reaver todo o valor com apenas 1 rótulo!
Você tem 7 dias para descobrir se é isso mesmo o que você quer.
Aprenda com a Profª Amanda Martins
A consultoria mais didática do mercado.
Amanda Martins é engenheira de alimentos e doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRRJ. Há mais de 12 anos Amanda ministra treinamentos e palestras sobre rotulagem, todas com o objetivo de descomplicar o tema e transformá-lo em uma oportunidade de trabalho para profissionais da área de alimentos. Sua missão é tornar a rotulagem um tema mais interessante, simples e estratégica para vendas.
Ela já capacitou com sucesso mais de 700 profissionais em rotulagem e frequentemente participa de eventos para ensinar e descomplicar o tema. Além de atuar como consultora em assuntos regulatórios e food safety, Amanda também é pesquisadora e docente em pós-graduações renomadas no Brasil. Autora de artigos nacionais e internacionais na área de alimentos, nossa professora também é coautora do livro “Direito e Comida: do Campo à Mesa”, que aborda em seu capítulo, a história da rotulagem no Brasil (Bônus do curso).
Para fechar, é fundadora da Learning Foods Treinamentos e Consultoria LTDA, uma empresa dedicada a capacitar assessorar indústrias e profissionais do mercado de alimentos.
Dúvidas frequentes
O Formação Rotulagem, como o próprio nome já diz, é uma formação. E para isso, você precisa entender todo o contexto que envolve a rotulagem de alimentos, desde o processo regulatório até a ciência, tecnologia, microbiologia de alimentos, qualidade e segurança dos alimentos, constituição federal, código de defesa do consumidor e infrações sanitárias.
Sim! Além de todo o conhecimento técnico você terá acesso a diversas ferramentas que serão aliadas na sua consultoria, como briefing para precificação, guia para as reuniões com o cliente, documento modelo para coleta de dados, checklists para cada tipo de alimento com relatórios automáticos e planilha para cálculo.
Não só você vai conseguir desenvolver um rótulo, como estará pronto para fazer os rótulos mais desafiadores do mercado e que mais vendem!
Com certeza! No curso você terá todo o conhecimento necessário para desenvolver qualquer tipo de rótulo e todas as ferramentas que você precisa na consultoria para deixar o seu serviço mais eficiente e lucrativo.
Com todo o conhecimento técnico que o curso te fornece, você terá bagagem o suficiente para desenvolver qualquer rótulo, tanto de produtos da ANVISA, quanto produtos de origem animal, alimentos classificados e bebidas, que são regulamentados pelo MAPA.
Isso depende de qual bloco você fará para o seu cliente: rotulagem obrigatória, voluntária ou facultativa. Caso você faça a precificação por tipo de serviço, um rótulo com todos os blocos da rotulagem será mais caro que um só com rotulagem obrigatória, por exemplo. Outra maneira de precificar é por hora, contudo cabe a você avaliar qual forma você mais gosta de trabalhar. Caso você queira usar um valor como base, consulte o Conselho Regional de Nutrição do seu estado ou a Federação de Nutricionistas.
Sim!!! Mensalmente você receberá por e-mail o PLANTÃO ROTULAGEM MENSAL, com todas as legislações publicadas no Diário Oficial da União que impactam diretamente na área de alimentos, incluindo as medidas preventivas publicadas pela ANVISA.
Acesso durante 1 ano, 7 dias por semana e 24 horas por dia.
Você tem 1 ano para concluir, mas alguns alunos conseguiram finalizar em 2 meses, com muita dedicação.
Não. As aulas do curso são gravadas para que você possa assistir no horário que melhor encaixar na sua rotina, seja pela manhã, a tarde, a noite ou até mesmo de madrugada – você quem decide!
Você pode assistir às aulas quantas vezes você quiser durante o período de 12 meses, a contar a partir da data da aprovação da sua compra.
120 horas
Você terá a sua disposição o suporte do curso Formação Rotulagem. Basta colocar as suas dúvidas dentro da plataforma da Hotmart, que elas serão respondidas da forma mais completa possível, para “fechar todos os buracos”.
Sim! Mensalmente (na última quarta-feira de todos os meses) temos uma aula ao vivo sobre temas que os alunos podem pedir, exercícios práticos, ferramentas de consultoria, avaliação de rótulos e muito mais! Todos os encontros ficam salvos na plataforma para você assistir quantas vezes quiser.
Sim! Temos checklists de rotulagem obrigatória da ANVISA, produtos de origem animal, bebidas e cachaça, além da planilha de cálculo de informação nutricional (inclusive da nova rotulagem nutricional), com os modelos de tabela. Tudo isso para otimizar a sua vida e tornar o seu serviço de rotulagem muito mais produtivo.
Mesmo trabalhando com rotulagem o curso será muito importante para você. No Formação Rotulagem você poderá otimizar o seu serviço de rotulagem, com todas as ferramentas de consultoria e com o método, que te dará lógica e fará com que você desenvolva os rótulos de forma mais eficiente. Além disso, o curso vai do nível básico ao avançado da rotulagem e com certeza abrirá novas portas para você.
Com certeza! Mesmo na graduação você já pode se capacitar e fazer estágio com rotulagem. Imagine só, terminar a faculdade com uma formação em rotulagem e pronto para começar a sua própria consultoria!
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“Esse produto é comercializado através da Hotmart. A plataforma não faz controle editorial prévio dos produtos comercializados, tão menos avalia a tecnicidade e experiência daqueles que os produzem. A existência de um produto e sua aquisição, através plataforma, não podem ser consideradas como garantia de qualidade de conteúdo e resultado, em qualquer hipótese. Ao adquiri-lo, o comprador declara estar ciente dessas informações. Os termos e políticas da Hotmart podem ser acessados aqui, antes mesmo da conclusão da compra.”